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カレー探訪、第110弾です。
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目次
アメ村のど真ん中にある専門店
今回訪れたのは、
大阪市にある
『SIMBA』さんです。
なんば・心斎橋両駅から
ほど近いアメリカ村の
ど真ん中にあります。
大阪一の喧噪のど真ん中、
この雑居ビルの2Fにあります。
（BFではありません）
やや湾曲した階段を登ると
そこはすでに店先です。
お店の中は細長いカウンターのみで
おそらく8席くらいではないかと。
入り口近くにはヒーターが置かれ、
寒さ対策もばっちりです。
さて、メニューはこちら。
あと、店内の黒板に
『スパイシーチキンキーマカレー』
が書かれていました。
初めて訪れたときには
やはりその店の看板メニューを。
これがわたしなりのルール。
『SIMBAスペシャルカレー』を
オーダーします。
食感豊かで優しいカレー
オーダーすると、マスターが
中でコトコトと作業を始めます。
およそ10分、出てきました。
真上からも。
ぱっと見から伝わるように、
こちらのカレーには
野菜がふんだんに使われています。
そして、スペシャルには
チーズも。。。
山芋のシャキシャキとした食感が、
ほくほくしたサツマイモや
とろけるようなナスビに
いいアクセントを加えます。
辛さもマスターオススメの
辛口でちょうどいい辛さ。
キャベツ漬けも
添えられています。
わたし以外のお客さんすべてが
キーマカレーをオーダーしていました。
これはまた食べに来ないと･･･。
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【編集後記】
全豪オープン。
いよいよベスト4が
今日決まります。
ナダル、ディミトロフ、
頼む、勝ってちょうだい。
【昨日の一日一新】
バビルの塔
Suchmos『THE KIDS』
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■ 石田修朗税理士事務所HP
開業支援・経営計画支援の石田修朗税理士事務所
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石田 修朗
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