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カレー探訪、第62弾です。
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目次
インド家庭料理のお店
今回訪れたのは、神戸市中央区にある『クスム』さんです。
本場の家庭料理がいただけるお店ということで、
期待に胸が高まります。
昔はマンションの一室で営業されていたそうですが、
現在は複合テナントビルの2Fに入っています。
![DSC05240.JPG DSC05240](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/02/DSC05240-1.jpg)
なかなか一見では入りにくいエントランスですが、
スパイスの香りがただよっているので安心です。
店内には、インドの香辛料やお菓子も販売していて、
現地の食堂といった趣でしょうか。
(インドに行ったことはありませんが・・・)
![DSC05237.JPG DSC05237](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/02/DSC05237.jpg)
![DSC05238.JPG DSC05238](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/02/DSC05238.jpg)
メニューはありません。
ランチは食べ放題のランチセットのみです。
座ると、勝手に運ばれてきます。
ザ・インド定食
5分くらいでサモサとサラダが運ばれてきました。
![DSC05218.JPG DSC05218](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/02/DSC05218.jpg)
そのまた5分後くらいに残りが運ばれてきました。
![DSC05222.JPG DSC05222](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/02/DSC05222.jpg)
・マメのスープ
![DSC05225.JPG DSC05225](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/02/DSC05225.jpg)
見た目はカレーのようですが、あっさりとしたスープです。
・オクラのカレー
![DSC05226.JPG DSC05226](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/02/DSC05226.jpg)
オクラ、全く写っていませんが、ゴロゴロ入っています。
・チーズのカレー
![DSC05231.JPG DSC05231](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/02/DSC05231.jpg)
豆腐のような食感とサッパリとした後味、
チーズとカレーの組み合わせというと
トッピング的なモノしか経験がなかったのですが、
これは新たな発見です。
・サモサ
![DSC05220.JPG DSC05220](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/02/DSC05220.jpg)
こんなに美味しいサモサがこの値段で
食べられるのは大きな収穫でした。
しっかりとスパイスが効いていて、かつ、
じゃがいもの甘みも感じられ、ピカイチでした。
・チャパティ
![DSC05227.JPG DSC05227](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/02/DSC05227.jpg)
ナンが出てくるお店が多いですが、
あれって少し大きすぎたりしますよね。
パリッ、フワッは、ナンでしか味わえない魅力ですが、
素朴なこのチャパティはお腹にも優しくていいですね。
ただ、まだ手をつけてないうちから2枚目が運ばれてきます。
断ることもできないくらいの早業で置いていかれました。
![DSC05230.JPG DSC05230](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/02/DSC05230.jpg)
・アチャール
![DSC05229.JPG DSC05229](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/02/DSC05229.jpg)
・マサラティー
![DSC05232.JPG DSC05232](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/02/DSC05232.jpg)
ミルクティー的なものはふだんあまり飲まないのですが、
さっぱりとした甘さで美味しかったです。
ここのランチは、食べ放題となっているのですが、
最初からそれなりにボリュームがある上に、
チャパティをさっと持ってこられたため、
こちらからお替わりを申し出なくても、
お腹いっぱいになりました。
隣のテーブルの男性がリクエストしていたので、
カレーのお替わりはできるようですが、
絶品サモサがお替わりできるかどうかは不明です。
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【編集後記】
これから先、スケジュールが
詰まってくる時期です。
一番怖いのは体調を壊すこと。
しっかり休養をとって、
平たく進みたいものです。
【昨日の一日一新】
鎌倉パスタ
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石田 修朗
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