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カレー探訪、第58弾です。
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目次
天神橋筋商店街脇の専門店
大阪には名物商店街がいくつかあります。
その中で、日本一の長さを誇るのが“天神橋筋商店街”。
その長さは2.6㎞に及びます。
今回訪れたのはこの商店街脇にある『カルダモン』さんです。
大阪市北区に位置する商店街で、最寄り駅は天神橋筋六丁目、
いわゆる“天六”です。
お店には、天六の駅から商店街を南下して、左に入ります。
どの角で曲がるか、は事前に調べていなくても大丈夫。
角が近づくと、カレースパイスの匂いが漂ってきます。
その角から20mほど東に入ったところにお店があります。
メニューは、定番ものと週替わり限定ものがあります。
この日の限定メニューはチキンカツカレーでした。
メニューはこちら。
私がオーダーしたのは、定番の和牛厚切りカレー。
それにキャベツのピクルスを追加して待ちます。
ごちそう感あふれる欧風カレー
5分ほどで出てきました。
・和牛厚切りカレー
厚切りの和牛がてっぺんに鎮座しています。
スプーンで押し込むと、ほろほろと崩れるくらいに柔らかいです。
・キャベツのピクルス
酸味と甘みが口の中をさわやかにしてくれます。
こちらのお店では、調理過程で余分な油を取り除き、
胃がもたれにくいように工夫されているそうです。
そのせいか、最初甘めで後からじわじわ辛みが増してくるのですが、
最後までさっぱりと食べることができました。
こちらのカレーは今関西で流行りのスパイスカレーとは
一線を画した、昔ながらの正統派欧風カレーです。
こういう定番カレーは、何度食べても飽きないですね。
近くにあればリピート間違いなし、の美味しさでした。
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【編集後記】
今日から年明けの消費税上級講義がスタート。
いきなり平成27年度改正からなので、
延長しないように気をつけないと･･･。
【昨日の一日一新】
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石田 修朗
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