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カレー探訪、第81弾です。
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目次
神戸一と名高い親子丼の店
今回訪れたのは神戸市兵庫区にある
『まごころ手と手』さんです。
ここは昼の時間帯は親子丼の専門店として、
交通の不便な場所にあるにもかかわらず、
行列必至の人気店です。
![DSC06130.JPG DSC06130](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/06/DSC06130.jpg)
夜は居酒屋メニューも豊富で
一杯呑める店として営業されています。
(夜でも親子丼はオーダーできます)
この日は親子丼を目当てに訪れたのですが、
メニューを眺めていると、
![DSC06117.JPG DSC06117](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/06/DSC06117.jpg)
おや??
![DSC06118.JPG DSC06118](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/06/DSC06118.jpg)
『キーマでチーズな親子丼』??
これってカレーっぽいなぁ。
ということで、とても対応の感じのいい店員さんに
話を聞いたところ、カレー味にアレンジしたものだとのこと。
評判の『淡路どりの親子丼』『揚げつくねの親子丼』の
どっちかを食べようと思って足を運んだのですが、
急遽変更して、『キーマでチーズな親子丼』に!!
満席の中、カウンターでできあがりを待ちます。
カレー風味の絶品親子丼
この日は混雑していたので、15分くらいで登場です。
![DSC06121.JPG DSC06121](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/06/DSC06121.jpg)
オープン!
![DSC06122.JPG DSC06122](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/06/DSC06122-1.jpg)
どんぶりのふたを開けると同時に、
スパイスの香りが漂ってきます。
とろっとろの親子丼、
上にはチーズがとろけていて、
具とごはんの間にはレタス。
![DSC06124.JPG DSC06124](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/06/DSC06124.jpg)
一口食べると、さすがにそんなに
カレー色は強くないですが、
それでもたしかに“カレー風味”の
親子丼です。
個人的には、チーズが少しくどく感じました。
ないと寂しいので難しいですが、
少し控えめでもよいのにな、と。
親子丼のとろとろっとした仕上がりが
抜群なのはもちろん、椎茸などの
脇役もいい働きをしてくれています。
そして、その脇役の中でもキラリと
光っていたのがこれ。
![DSC06129.JPG DSC06129](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/06/DSC06129.jpg)
そう、カシューナッツです。
鶏とカシューナッツ炒めが大好物の
わたしにとって、最高の隠し具材でした!
また、ほとんどの方が注文していて
わたしも注文したのが『手羽先の唐揚げ』
![DSC06127.JPG DSC06127](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/06/DSC06127-1.jpg)
ここの手羽先、今まで食べた中で
いちばん美味しいものでした。
この手羽先を食べれば、
夜の居酒屋メニューの味も
期待せずにいられません。
こういうところにも、
店主の人柄が現れていますよね。
![DSC06120.JPG DSC06120](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/06/DSC06120.jpg)
なかなか不便な場所なので、
居酒屋ユースがしづらいのですが、
なにか機会を設けて、いつか訪れたいです!
![DSC06132.JPG DSC06132](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2016/06/DSC06132.jpg)
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【編集後記】
今日から3日間、地元で一番愛される祭り、
“ゆかた祭り”が開幕です。
昔、殿様の計らいで式服が買えない町人も
参加できるように浴衣での参加を認めて
それ以来、それまで下着扱いだった浴衣が
夏祭りの定番として定着したうんぬん、、、
といういわれがあったような。
よく覚えていませんが、少し前までは
西日本(日本?)最大の夜店の数を
誇っていました。
現在はそれも減り、昔ほどの活気は
ありませんが、それでも、姫路っ子には
大切な梅雨の風物詩です。
【昨日の一日一新】
こふじ
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石田 修朗
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