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カレー探訪、第127弾です。
![DSC00126.JPG DSC00126](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2017/08/DSC00126.jpg)
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目次
創業25周年の老舗店
今回訪れたのは、大阪市にある
『Navin』さんです。
最寄り駅は肥後橋駅。
そこから徒歩5分くらい。
創業25周年を迎える老舗。
メニューは一択です。
![DSC00123.JPG DSC00123](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2017/08/DSC00123.jpg)
あらびきキーマカレーのみ。
ホールにいた外国人女性スタッフも
「普通ですか?大盛りですか?」としか
聞いてきません。
普通をオーダーして待ちます。
想定の範囲外
オーダーから3分くらいで着皿。
いや、見た瞬間にビックリしました。
お店の棚には、オリジナルの
カレールーなんかが並んでいるんです。
![DSC00131.JPG DSC00131](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2017/08/DSC00131.jpg)
てっきり伝統的な欧風カレーが
出てくるものとばかり思っていました。
ところが、、、
![DSC00124.JPG DSC00124](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2017/08/DSC00124.jpg)
まるでハヤシライスかというような一皿。。。
刻んだパクチーの香りが漂います。
あえて原形をとどめてある玉ねぎや
“あらびき”というよりも細切れじゃんと
いいたくなるような豚肉に驚きつつ、
![DSC00128.JPG DSC00128](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2017/08/DSC00128.jpg)
いただきます。
うん、見た目どおりサラッとしていて
食べやすいカレーです。
辛さが必要な方用に
テーブルには辛みペースト的なものが。
![DSC00122.JPG DSC00122](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2017/08/DSC00122.jpg)
普段はあまりこうしたものは
入れませんが、今回はチャレンジ。
これを少し入れることで
ぐっと引き締まりました。
そして、トッピングたち。
![DSC00129.JPG DSC00129](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2017/08/DSC00129.jpg)
![DSC00130.JPG DSC00130](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2017/08/DSC00130.jpg)
ライスの上のタマゴの仕上がり具合やピクルスの味、
それら一つひとつに丁寧な仕事が感じられます。
ネット情報を見てみると、
同じ感じのルーに
肉団子が入ってるものも
ありました。
いつも“あらびきキーマ”と
いうわけではなさそうです。
こってりとした重みのあるカレーもいいですが、
こういったサッパリしたカレーもまた美味しいです。
カレーは幅が広いですね。
![DSC00132.JPG DSC00132](https://ishitax-blog.jp/wp-content/uploads/2017/08/DSC00132.jpg)
外観もすてきです。
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【編集後記】
全米オープンテニスが開幕しました。
さっそく日本勢が活躍しています。
大坂なおみ選手がケルバー選手を撃破。
ハマれば誰にでも勝てることを証明しました。
あとは悪いときにどれだけ耐えられるか。
この経験でさらに成長しそうですし、
今後が楽しみです。
【昨日の一日一新】
Navin
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❐石田修朗税理士事務所HP
開業支援・経営計画支援の石田修朗税理士事務所
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石田 修朗
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