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カレー探訪、第117弾です。
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目次
ゆるい雰囲気のカレー店
今回訪れたのは、大阪市にある
『スパイスカリーて』さんです。
最寄り駅は心斎橋駅or本町駅。
そこからともに徒歩5分くらいで
辿り着きます。
こちらのビルの2Fです。
路面に立て看板も出ています。
ビル左の階段を覗くと
大きな看板があるので
そこを上がっていきます。
カウンター6席と
4人テーブル一つ、
美女と野獣的な
おしゃれ夫婦が
運営されています。
▼メニュー
・ウメチキ
・イカノシオカラ
・スナパク
・アンチョビキーマ
この中から選択します。
最大で3種。
今回は断腸の思いで、
イカノシオカラを断念し、
それ以外の3種盛りをオーダー。
なお、ランチタイムには
ライス大盛りか、ミニドリンクが
サービスされますよ。
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本格チキンカレーに創作系トッピング
▼全容
▼斜めから
▼ウメチキ
ウメチキ、とは、梅の酸味を効かせた
チキンカレーのこと。
提供時に「梅干しの種が入っていることが
あるので、気をつけてくださいね」との
アドバイス。
しかし、やっちゃいました。
テクニカルなものかと思いきや、
本格的にスパイスの効いた辛さで
その意外性に驚きつつ、夢中で
食べ進めると、、、ガリッ。
えぇ、種までいってしまいました。
せっかくおっしゃって
いただいていたのに
苦笑いしかありませんね。
▼アンチョビキーマ
水分をほぼ飛ばした、
ペースト状のキーマ。
アンチョビの塩気が効いてて
ライスが進みます(^^)
▼スナパク
スナパク、とは、スナズリパクチーのこと。
濃厚に味付けされた砂ずりは、
あの独特の食感も相まって
バツグンの旨さに。
そこに突き抜けるパクチーの
風味がたまりません。
この日はありませんでしたが、
「スパイスぶたどん」や
「燻製イワシキーマ」、
「豚と小エビ」など
魅力的なメニューが目白押し。
次は事前情報なしに
お店の扉を開けて、
その日のメニューを
楽しみたいです！
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【編集後記】
ロジャー・フェデラーの快進撃、
留まる気配がありません。
難敵デルポトロも撃破。
ジョコビッチとマレーの
もたつきもあり、
本当にランク1位への
返り咲きが射程圏内に。
個人的にはもう一度
ウィンブルドン制覇を
する姿を見たい！
【昨日の一日一新】
事務所換気扇フィルター交換
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❐石田修朗税理士事務所HP
開業支援・経営計画支援の石田修朗税理士事務所
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石田 修朗
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