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カレー探訪シリーズ第16弾です。
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南京町の南外れにある専門店
今回訪れたのは、三宮から元町に移転して
ちょうど一周年の『ジャディアン』さんです。
前のお店からカウントすると9周年ということで
100円引セールをされていました。
（現在行っているかどうかは不明です）
こちらの定番はひき肉ときのこカレーです。
鶏ひき肉としめじがふんだんに使われています。
そして、しっかりと辛いです。
前のお店のときによく注文しました。
今回はトマト・なす・パプリカ・ズッキーニ・鶏ひき肉の
入ったベジタブルカレーにしました。
アチャール（インド風ピクルス）セットです。
この日は100円引きだったので740円です。
サフランライスには、グリーンピースが・・・。
小さいころならこれだけでこのお店を
敬遠しましたね。
サラダに入ってたり、ピラフに入ってたり、
全力でのけてた記憶があります。
今思えば、豆ごはんや枝豆は好物だったし、
特に理由も覚えていないんですけどね(^^;)
カレー自体は、どちらかというとマイルドです。
ひき肉ときのこのカレーはもう少し辛かったですが、
ベジタブルカレーはスパイスの辛みを
多くの野菜が抑えこんでいる風です。
こんなときに刺激をくれるのが“アチャール”
この上に乗っているのがアチャールです。
タケノコと人参をスパイスや酢で漬け込んでいます。
たしかな辛みと少しばかりの酸味があって
カレーによく合います。
カレーがなくても、アテとしていけます。
（持ち帰りで売ってくれないかな・・・）
じっくり煮込んだカレーを欲したときに、
ぜひ思い出してほしいお店です。
ではでは。
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【編集後記】
今日、神戸と姫路の税務署に行きましたが、
どちらも申告をされる方でごった返していました。
例年、さらにひどくなるそうですので、
紙ベースの申告書を税務署に提出される方は
できるだけ早めに作成・提出しましょう。
【一日一新】
スマホを三脚にセットするアタッチメント
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石田 修朗
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