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カレー探訪、第72弾です。
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目次
行列必至のスリランカカレー店
今回訪れたのは、神戸市灘区にある『カラピンチャ』さんです。
阪急王子公園駅西口を下りてすぐのところにあります。
スリランカ修行から帰ってこられたご主人の
作るカレーが一段と美味しかったので、
もう一度記事にさせていただきます。
＜前回はこちら＞
カレー探訪 〜カラピンチャ〜 | 歩々是道場 〜脱力系税理士のblog〜
大人気のカレープレート。
前回はなかったですが、今回はVEGカレーもありますね。
（反射で見づらいですが、さつまいもとししとうです）
オーダーはチキンメインでエビカレーを追加（＋200円）。
メニューを見ながら、カレーを待ちます。
▼とにかく混ぜるのがポイント！
▼オプションも豊富です。
前から狙っているこちらは、13時30分〜ということで
今回も縁がありませんでした･･･。
▼コットゥロティ
麺料理や軽食もあります。
▼ヌードル
▼アーッパ
安定のカレープレート
テーブルには色鮮やかな
アチャールがあります。
10分ほどで登場しました。
カレープレートです。
▼チキンカレー（骨付きです）
▼エビカレー（オプションなので少なめです）
▼レンズ豆カレー
▼茄子のさっぱり和え
新キャベツの炒め物
▼豆の揚げせんべいとココナッツふりかけ
さて、今回は最初から
豪快に混ぜに混ぜます。
大きなエビがなんとか
色合いのバランスを
保ってくれています･･･。
もちろんスパイスは効いているのですが、
いわゆる激辛というわけではなく、
ここちいい辛さとともに、
それぞれの素材の旨みも
存分に味わえます。
やっぱり何度食べても、
ここのカレーは
完成度が高いです。
最後に花蜜のかかったヨーグルト。
何度食べても、店を出た瞬間にまた来たくなる、
そんなスリランカカレー店です。
とんでもなく人気店であるにもかかわらず、
お店の方の接客は昔も今も変わらず
とても気持ちよいです。
このお店の魅力に、その味だけでなく、
お店の方の人徳もあることは
いうまでもありません。
流行っていないインド料理店の店員さんに
無愛想な方が多い気がするのはわたしだけ？
世界が学ぶべきものが、日本にはありますよ〜。
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【編集後記】
今週末から三宮東遊園地で
ファーマーズマーケットが
始まります。
今年はほぼ通年開催です。
土曜日朝の三宮へぜひ。
神戸市：「EAT LOCAL KOBE」FARMERS MARKET 2016・春を開催します。
【昨日の一日一新】
とある書類の提出（審査待ちに）
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石田 修朗
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