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カレー探訪、第112弾です。
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目次
西宮の山奥にあるスリランカ料理店
今回訪れたのは、西宮市にある
『リトルランカ』さんです。
西宮市といっても、
JR、阪急、阪神と3路線が
競合する平野部ではなく、
中国自動車道が通る
山間部にあります。
電車でのアクセスは困難、
車が必要な場所です。
食事の後にオーナーさんらしき
女性と話す機会があったので、
「なぜこの場所を選んだのか」と
質問したところ、
「いいものを提供すれば、
それを求めて人は来てくれる。
それなら、スリランカらしい
のんびりした空間で
食事してほしい」とのこと。
まさにそんなロケーションです。
さて、メニューはこちら。
▼Aランチ
▼ランカプレート
▼ローストチキンランチ
▼キッズランチ
スリランカといえば混ぜて食べるスタイルです。
ここは迷わずにランカプレートを注文。
唯一の日本人スタッフでもある
オーナーらしき女性が
「かなり辛いですけど、、、」と
確認に来られました。
ちょっとドキドキしながら、待ちます。
現地の一流ホテルでいただくようなプレート
目の前の薪ストーブを見入っていると、
カレー以外のプレートが出てきました。
個々の説明はありませんでしたが、
右上ゾーンはハバネロが使用されていて
かなり辛いことを告げられました。
▼右上ゾーン
▼しめじ
▼大根
▼いわし（節分だったからかな）
▼なす
▼フル
いやぁ、壮観です。
そこに、本日の＜ポーク＞カレーが
登場です。
勢揃いしました。
個々にライスと味わい、
少しずつ組み合わせを楽しみ、
そして、混ぜていきます。
こちらのプレートは、
盛り付けも味わいも
とても上品で、
まるでスリランカの
高級ホテルで
ランチをしているかの
ような錯覚を覚えます。
（行ったことないけど･･･）
そして、それぞれの味も
もちろん美味しいですが、
混ぜ合わせることで
それらが複雑に絡み合って
口の中で何が起きているのか
もうわけが分からん状態に。
ここでも、ダル（豆）カレーが
それぞれをつなげる抜群の
働きを見せていました。
こちらのダルカレーは
スパイスが効いている、
パンチのあるタイプでしたが、
それでもつなぎの役目を
果たすんですね。
あっ、右上ゾーンは
本当に辛いので、
ムリは禁物ですよ。
最後にいただくミルクティーも
たいへん美味しかったです。
スリランカの国旗が目印です！
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【編集後記】
朝起きる時間が少しずつ
遅くなってきています。
そこで失った時間を補うために
本日のテニス練習は不参加。
この悔しさをバネに、
また明日から早起きします。
【昨日の一日一新】
ダルビッシュミュージアムにあるタリーズ
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■ 石田修朗税理士事務所HP
開業支援・経営計画支援の石田修朗税理士事務所
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石田 修朗
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